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Mehlspeisen - Süßes aus Österreich Wiener Koch lädt zu Tisch

Hamburger Volkshochschule, Schanzenstraße 75, 20357 Hamburg

Inhalt

Die Speise aus Mehl - in Österreich als süße Hauptspeise bekannt - steht diesmal im Mittelpunkt. So warten zum Beispiel Buchteln mit Vanillesauce, Mohnnudeln mit Kompott oder auch der klassische Gugelhupf darauf, von Ihnen, unter professioneller Anleitung eines Wiener Kochs, hergestellt zu werden. Bei der anschließenden Verkostung zeigt sich dann die geschmackliche Seite dieser Esskultur, deren traditionelle Wurzeln natürlich auch Erwähnung finden.

Hinweis:
Bitte bringen Sie eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert. Lebensmittelumlage ist in der NP enthalten.

Unterrichtsart
Präsenzunterricht

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